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上半年常州畜牧业生产形势平稳 存在问题仍需关注
发布日期 2022-08-23 来源:国调队 浏览次数9span id='hits'>【字号:?/a>?/a>導/a>

“十四五 时期畜牧业发展的内外部环境将更加复杂,面对稳产保供、提质增效、绿色循环发展等多重任务,畜牧业需要加快转型升级,实现产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展、/span>根据常州调查队畜禽监测数据显示:当前常州生猪供给量持续增长,奶牛养殖增加,活羊存增出降,家禽平稳增长,但防疫压力大、养殖成本高、养殖户资金压力大等问题仍需引起关注、/span>


一、基本生产情冴/strong>


(一)生猪存栏、出栏稳步增长,出栏价格有所回升


二季度末,常州生猪存?7.51万头,较去年同期增长12.7%。其中:能繁母猪存栏1.9万头,较去年同期增长20.7%。上半年活猪累计出栏12.66万头,较去年同期增长14.3%。一是各地稳产保供政策效果好,生猪产能复苏明显;二是天气逐步变热,高温潮湿环境带 养殖风险加剧,加速出栏速度


据调查,?月以来,常州生猪出栏价持续上涨。常州生猪出栏价目前已经连涨3月,?月的平均出栏价格每公?4.9元,5月平均出栏价格每公斤15.6元,?月的平均出栏价格每公?8元,已经持续上涨?个月。价格监测数据显示,6月份常州市五花肉零售均价为每公斤33.2元,后腿肉零售均价为每公?8.85元,大排零售均价为每公斤33.07元,小排零售均价为每公斤47.12元,环比分别上涨1.4%?%?.5%?.6%。当前生猪出栏价格回升的原因,一是大猪出栏后,养殖户惜售抗价情绪较浓,出栏节奏逐渐偏紧;二是二次育肥抄底入场,加剧了生猪价格的反弹。三是终端猪肉的消费意愿大幅增长,增加了屠宰企业提价收猪的信心


常州猪价快速攀升,猪粮比回升至绿色区间。常州调查队调查数据显示?月份常州玉米价格每公?.05元,同比上涨1.7%,环比上?.6%。生猪出栏价格每公斤18元,同比上涨1.1%,环比上?5.4%?月份猪粮?.9?,进入绿色区间,已经接近养殖成本,回升至预警线之上。以常州市枫华牧业有限公司为例:该企?月份生猪出售均价每公?6.58元,头均产值为2688.94元,比去年同期产值增?39.27元,增幅?3.7%,环比增?0.1%?月份头均净利润158.94元


(二)奶牛养殖增加。二季度末,常州活牛存栏776头,其中奶牛776头。上半年累计生牛奶产?290吨


分季度来看,二季度末奶牛存栏较一季度增加66头,环比增加9.3%。存栏环比增加的原因主要是:常州在去?月新增一家奶牛养殖企业鸣源牧业有限公司,该公司采用智能信息化技术,建设集饲料加工、奶牛养殖、有机肥生产于一体的现代化数字奶牛养殖基地,保障高品质奶源供应,生产规模在逐步扩大,所以奶牛存栏也在稳步增长


(三)活羊存栏增长,出栏减少。二季度末,活羊存栏3210只,其中山羊存栏2347只,绵羊存栏863只,分别较去年同期增?8.8%?.5%?07.6%。上半年累计出栏活羊1305只,其中山羊779只,绵羊526只,分别较去年同期减?5.2%?4.2%?8.6%


活羊累计出栏减少的主要原因:一是常州活羊养殖的中小散户居多,活羊饲养周期相较于猪来说偏长,拉高了养殖风险,养殖户积极性不够强烈;二是天气逐渐炎热,羊肉消费淡季来临;三是消费者肉类消费偏好较为稳定,羊肉对于猪肉的替代效应在进一步减弱。随着生猪产能的不断恢复,羊肉价格也随之下降


(四)家禽存栏、出栏同比增长。二季度末,常州活家禽存?91.28万只,同比增?0%,其中,活鸡存栏665.34万只,同比增?4.2%,鸭鹅存?5.93万只,同比减?7.7%。上半年累计出栏活家?096.3万只,同比增?.1%,其中活鸡出?078.74万只,同比增?.6%,鸭鹅出?7.56万只,同比减?3.5%


活鸡存栏、出栏同比增长的主要原因:一是价格上涨,养殖户出栏意愿增强,?月以来活鸡出栏价格持续三个月上涨,以6月份来说平均价格是每公斤12.8元,同比增长18.5%,环比增?5.5%;二是猪价上升后,活家禽作为替代品属性升高,养殖量随之上升


二、存在问颗/strong>


(一)各类疫情防控形势依然严峻。调研时养殖户普遍反映,当前各种疫病时有发生,威胁畜禽养殖安全,疫病防控仍是困扰养殖场户的难点问题。尤其是非洲猪瘟、禽流感目前尚无有效疫苗,无法从根源上彻底消灭,疫情风险仍存,影响养殖户的信心


(二)饲料、人工等养殖成本居高不下。调研显示,玉米等饲料价格在上半年虽然没有呈现大幅度上涨趋势,但价格依然保持高位,致使畜禽养殖成本不断增加,利润空间进一步缩小。截?月份玉米平均价格在每公斤3.05元,同比增长1.7%,环比增?.6%。同时,部分养殖户反映,由于生猪产能快速恢复,非洲猪瘟疫情防控严格限制出入等因素,导致养殖工人短缺,工资快速上涨。武进区蒋姓养殖户反映,目前养殖工人每日工资?50元,较去年每日增加了30元,同比上涨25%,人工成本上涨太快


(三)养殖户资金链压力过大。大部分养殖场表示资金压力巨大,畜禽利润不足导致持续亏损,资金十分吃紧,加上政府并无相关的政策补贴,导致经营压力大


三、几点建?/strong>


(一)加强疫病防控力度。积极发挥职能部门作用,加大对养殖过程中的技术指导,严格落实防控措施和调运监管。加强对非洲猪瘟和重点动物疫病防控,降低畜禽养殖各环节风险,稳定养殖户信心,确保畜禽养殖稳定有序生产


(二)稳定饲料价格。推进“粮改饲”,增加饲草供应,平抑饲料价格,通过对饲草运输车辆给予通行费优惠等方式减少运输费用,进一步降低养殖成本


(三)加大相关政策扶持力度。积极争取相关养殖政策,资金帮扶措施,在贷款和利息方面给与一定的优惠政策,提高养殖户的热情,缓解养殖户面临的资金压力

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