7月以来气温偏高，蔬菜供应出现缺口，同时，疫情后随着餐饮消费回暖，蔬菜消费需求旺盛，导致近期部分鲜菜价格呈季节性上涨�

国家统计局常州调查队价格调查数据显示，7�?日，调查�?3种鲜菜价格与6�?0日相比呈�?4�?7�?跌”，上涨面为42.4%�?4种上涨的鲜菜平均涨幅�?.4%，其中涨幅超�?0%的品种有青菜、丝瓜、花菜、黄瓜、大白菜�?�?日均价分别为每千�?元�?0.6元�?2.6元�?0元�?.2元，分别�?�?0日上�?5%�?3.3%�?8.9%�?6.3%�?0.5%。部分鲜菜品种涨幅较大。常州市花园农贸市场的丝瓜价格从6�?0日的每千�?元上涨至7�?日的每千�?0元，涨幅�?6.7%。常州市浦南农贸市场的青菜价格从6�?0日的每千�?元上涨至7�?日的每千�?元，涨幅�?0%。耐储运的鲜菜如冬瓜、洋葱、南瓜、胡萝卜、山药等价格基本稳定、�/span>

据农贸市场工作人员介绍，鲜菜价格上涨主要受三方面因素影响，一是疫情后社会活动恢复正常，餐饮消费回暖，加之夏季蔬菜消费需求旺盛，尤其是鲜嫩叶类菜和番茄黄瓜等消夏蔬菜消费明显增加。二是部分地区冬春季设施蔬菜进入休棚期，蔬菜供应存在缺口。三是随着高温伏旱天气到来，一方面不利于蔬菜生长和采收，另一方面蔬菜尤其是鲜嫩蔬菜在途降温保鲜等措施拉高了成本�